昨年くらいから赤武酒造『AKABU』が、「吟醸香高い日本酒」路線に完全に舵を切っています。

それに釣られてパパ杜氏の『浜娘』までが香り路線に進み始めてしまい、吟醸香死ね死ねマンの俺としては退路が断れた感。

AKABUブランドが出来て以来援してきましたが、ここらでAKABU抜け。

 

反対に株上昇中は月の輪酒造。

こちらも、独自路線を突っ走りはじめており、紫波の名だたる酒蔵の方向性とは全く別方向に走っているのが、実に愉快。

岩手オブ岩手の鷲の尾同様に、量販店販売品と蔵及び限定店販売品の種類が全く異なっているのは本当に凄いと思う。

 

新しい杜氏と流行とをミキサーにかけた先に、ストライクゾーンの狭い呑兵衛が求める酒があるかというのは非常に難しい話になってきてはいる