4年前に購入したフッ素加工のフライパンが、もう寿命だなあ、と思いつつ使い続けていましたが、実家でも使っていたマーブルコートの物に換えました。

消耗品と割り切るには結構難しかったのですが、何焼いてもコゲつく状態になったので踏ん切りが付いたのです。

本当は鉄のフライパンが欲しかったのですが、どうにもこうにも重い。
軽量の物は幾つかあるんですが、泣く程高い・・・と、高くないのもあるんですが、今度は重い・・・と。

使用感としては、フッ素コーティング系に比べ少し重いかなあ。あとは、凄く材料が滑る。火の通りは少し悪いかも？
まあまあ良さそうではある。値段相応というトコか。